手作りゆずジャムで「ゆず茶」

知り合いの方からゆずをいただいたのでさっそく「ゆずジャム」を作りました。

ゆずは身体を冷やす作用があるので、黒砂糖とちょびっと生姜も入れて身体が温まるように工夫。

結果、ゆずのキレイな黄色は消えて飴色のジャムになってしまいした！！（笑）

ゆずは咳止めや痰切りなど風邪にとても効能があります。

黒砂糖は血行をよくしお腹を温めてくれます。

今日はお湯で溶いて健診の妊婦さんに「ゆず茶」にしてお出ししてみました。

これから寒い季節にはぴったりの飲み物ですね。