メニュー
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入院中の食事は、魚・大豆製品・野菜を中心とした和食が基本です。
産後のお母さんには欠かせない鉄分を多い食材をメニューに取り入れたり、産婦さん個々の体調に合わせて薬膳の食材を使用しています。
なるべく添加物や化学調味料を使わず、シンプルな食材と調味料でからだと心を整えお母さんの産後の回復や母乳に良い食事、そして退院後参考になるような料理を心がけています。
食物アレルギーにも可能な限り対応させていただきます。
出汁の旨味を感じていただくために、昆布とかつお節でとったお出汁で煮物や煮干しでとったお出汁で味噌汁など色々な食材で出汁をとっています。 （当院で使用している乾物の多くは、横須賀市上町にある乾物屋さん『沼津屋食品』です）
味噌や梅干し、糠漬けなどスタッフで手作りした調味料や材料を使っています。 他にも麹を使って甘酒や塩麹、冬場は切り干し大根なども手作りです。
スタッフから分けていただいた糠床は、代々受け継がれてきて80年以上生きているそうです！！
〒238-0043 横須賀市坂本町5-22
最寄駅 京浜急行汐入駅
徒歩でお越しの方
最寄駅 : 京浜急行「汐入駅」から約25分
車でお越しの方
専用駐車場3台有り
バスでお越しの方
最寄駅バス停 : 京浜急行バス「坂本バス停」から
徒歩2分
バス停そばに電柱看板あり
汐入駅バスターミナル1番乗り場よりバスにご乗車ください。
