マザークラスのメニュー　～５月～

５月のマザークラスの貧血予防『鉄分の多い食事』は・・・

・あさりとみつ葉の炊き込みご飯
・高野豆腐の肉詰め煮
・さつま芋とチーズのサラダ
・小松菜としらすの塩麹和え
・鶏レバー煮物
・乾物スープ
・果物（清見オレンジ）
・手作り甘酒

今回は妊婦さんに必要なカルシウムも多く摂取できるように、しらすやチーズを取り入れました。
さつま芋サラダはマヨネーズは使わず、オリーブ油やレモンで味を整え、くるみやレーズンで味にコクを出しました。サラダというよりおやつに近い味なのでお子さんに好評でした