秋～冬に多く出回る里芋は柔らかく赤ちゃんの離乳食などにも使いやすい食材で、食物繊維が多くお通じの改善などに良いとされています。里芋…

今日はクリスマスですねクリスマスといえば・・・やっぱりケーキでしょうかでも、子育てに忙しく手作りのケーキを作っている時間なんてない…

冬の季節には欠かせない白菜は低カロリーでビタミンCが多いのが特徴です。体にこもった熱を冷ます働きがあるので発熱したときや喉の乾燥の改…

お久しぶりです。しばらくレシピの更新をしていませんでした・・・。というのも、この冬に第３子を出産していましたおかげさまで安産でしたが…

青菜とアサリはどちらも鉄分が多く、和えるだけの簡単な一品です。青菜には鉄の吸収を促進するビタミンCを多く含むので、小松菜・ほうれん…

大豆には良質のたんぱく質や食物繊維などが含まれ、血圧を安定させる、悪玉コレステロールを減らす、血糖値を下げるなどの働きがあります。…

入院患者さんによくレシピを聞かれる料理が「高野豆腐の肉詰め煮」です。助産院の中では数少ない、お肉も使う料理です。高野豆腐は植物性た…

今回ご紹介する「切干大根の胡麻酢和え」は体の中の不要なものを排出する力をつける料理です切干大根はたんぱく質、カルシウムが多く、食物…